又是一年高考季，我市近4000名考生懷揣夢想奔赴考場。為筑牢高考期間食品安全防線，守護考生飲食安全，市市場監管局延續成熟保障舉措，提前部署、全程跟進，用心答好高考食品安全保障答卷。

　　高考前夕，市市場監管局結合歷年保障工作經驗，制定本年度高考食品安全專項保障工作方案，召開專題部署會議，細化崗位分工、壓實監管職責；組織各學校食堂、考生定點食宿酒店負責人開展食品安全專題培訓，進一步夯實供餐主體食品安全責任。

　　考前集中開展全覆蓋預排查，監管人員于6月3日至6月5日對全部考點食堂、食宿點位逐項檢查，重點核查食材進貨查驗、后廚環境衛生、餐具清洗消殺、從業人員健康、食品留樣、高考菜譜等關鍵內容，逐項排查整改風險隱患，從源頭規避食品安全問題。

　　6月5日，市市場監管局會同市公安局對考點學校食堂、食宿點進行抽查，進一步壓實學校食堂、食宿點的食品安全主體責任，守牢高考期間食品安全底線。

　　考試前夕，局主要領導帶隊深入各考點食堂、食宿酒店實地督導檢查，督促各單位切實落實主體責任，嚴格履行進貨查驗制度，確保加工過程規范、清洗消毒到位、食品留樣完備。

　　高考期間，實行駐點值守制度，每個食宿點位派駐兩名工作人員全天候駐場監管，緊盯人員管理、原料采購、供餐品種、清洗消毒等關鍵環節；同時，還將出動食品安全快檢車輛巡回開展食材快速檢測，全方位守住考生用餐安全關口。